Ứng dụng công nghệ sản xuất miến dong diềng sợi tròn liên tục phù hợp với năng lực sản xuất của hợp tác xã huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái / CN. Đỗ Nhân Đạo (chủ nhiệm đề tài) - Yên Bái : Liên Minh Hợp Tác Xã tỉnh Yên Bái , 2011. - 37 tr.

   Trình bày kết quả nghiên cứu và thử nghiệm dây chuyền sản xuất sản phẩm miến dong diềng sợi tròn liên tục kết hợp với thiết bị sấy khô phù hợp với năng lực sản xuất của hợp tác xã tại huyện Lục Yên. Xây dựng quy trình công nghệ sản xuất và hướng dẫn kỹ thuật chế biến miến dong diềng tại tỉnh Yên Bái, bao gồm cả phương án giải quyết nguồn phụ phẩm bã dong diềng và phương án tiêu thụ sản phẩm.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao